Agar Mie Tidak Lengket Setelah Direbus, Ini Tipsnya

Agar Mie Tidak Lengket Setelah Direbus, Ini Tipsnya

Mie merupakan makanan sangat praktis yang enak dan bisa dimanfaatkan menjadi berbagai jenis masakan. Namun, seringkali setelah direbus, mie jadi lengket dan sulit dibumbui.

Apakah Anda juga sering mengalaminya? Pasti rasanya sedikit menjengkelkan. Hal ini bisa mempengaruhi rasa dari mie tersebut. Nah, Anda bisa mencegah atau mengatasinya dengan beberapa hal seperti di bawah ini.

Olesi Dengan Minyak

Setelah ditiriskan, beri satu atau beberapa sendok makan minyak nabati. Secukupnya saja agar mie tidak lengket untuk sementara. Gunakan minyak baru agar tidak mempengaruhi rasa dari makanan tersebut. Bila Anda menyisihkannya dalam waktu lama, setiap beberapa waktu sekali, aduk kembali mie karena mie tetap bisa lengket bila terlalu lama didiamkan.

Beri Bumbu Basah

Saat mie sudah sangat lengket dan menggumpal jadi satu, buatlah sebuah bumbu cair. Gunakan sedikit saja air dan masukkan bumbu ke dalamnya. Panaskan dengan api kecil. Setelah cukup panas, masukkan mie sambil mengurainya perlahan-lahan. Pastikan banyaknya bumbu cair ini cukup untuk waktu penguraian mie dan pembumbuan agar bumbu merata ke seluruh mie.

Minyak Zaitun Pada Rebusan Air

Tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur pada rebusan air. Rebus mie seperti biasa. Cara ini bisa digunakan untuk mencegah mie lengket, tapi tidak dalam waktu yang lama. Bila mie kembali lengket, ulangi memasak air rebusan dengan minyak. Setelah air cukup panas, urai mie dalam kondisi api mati.

Dijadikan Mie Kuah

Cara yang lebih mudah adalah menjadikannya mie kuah. Namun agar mie tidak mengembang dan terlalu lembek, Anda bisa menyiramkan kuahnya tepat 2-3 menit sebelum disajikan. Jadi, mie yang sudah ditiriskan bisa diberi minyak atau tidak, kemudian sisihkan. Siapkan kuah kaldu, kemudian siramkan saat akan dimakan. Jadi kuah masih panas dan mie masih terasa kenyal.
Agar Mie Tidak Lengket Setelah Direbus, Ini Tipsnya
Leony Li
By Open Siana
Published: 2014-09-01T05:25:00-07:00
Agar Mie Tidak Lengket Setelah Direbus, Ini Tipsnya
4.5 11 reviews
loading...
Artikel Terkait:
Facebook Comments
Rekomendasi close button
Back to top

Disini Anda bebas bertanya maupun mengutarakan ide, gagasan, opini secara bebas yang tentu tidak termasuk dalam koridor Sara. Dilarang keras titip Link / URL hidup maupun berupa tulisan atau mempromosikan produknya. Ingat !! kebiasaan seperti itu akan membuat Anda semakin bodoh dan terpuruk.

Bagaimana Pendapat Anda?
 
Copyright © 2014. Open Siana | Designed By Maskolis